חלק מהאנשים הופכים לטבעונים כדי לעזור לכדור הארץ, חלק עושים את זה מסיבות של רווחת בעלי חיים, חלק עושים את זה בשביל הלייקים וחלק עושים את זה כדי להיות בריאים יותר.
והרבה פעמים תזונה טבעונית היא סופר בריאה, כל הפירות, הירקות והאגוזים האלה. הוויטמינים, וואו, הם נהדרים. אבל כמה מדענים ותזונאים אומרים מזונות טבעוניים מסוימים ממש רעים לבריאות שלך .
מכיוון שהרבה מוצרים מסומנים כצמחים, אנשים מניחים באופן טבעי שהם בריאים יותר, אבל הרבה מהם הם תחליפי בשר מעובד והם מכילים המון מלח וסוכר. או שהם מזונות שהם לא בהכרח רעים אבל הם לא מספקים לגוף שלך חומרים מזינים כלשהם.
אלה כל המאכלים הטבעוניים שהם די לא בריאים:
טייק אווי טבעוני
כולנו יודעים שאוכל מהיר מזיק לכם, הוא טעים וכולנו משתוקקים לחטיף מלוח אחרי בילוי לילי.
עם זאת, אם אתם חושבים שהלכת על טייק אווי טבעוני הוא איכשהו טוב יותר עבורכם, ובכן, אני כאן כדי לומר לכם שאתם טועים.
ה-Meatless Meatball Marinara Melt של Subway הוא רעיון מדהים שאני אתן להם את זה, אבל בסאב החדש יש 3.6 גרם מלח, שהם יותר ממחצית מהצריכה היומית המומלצת שלך של 6 גרם. תת הקציצות מכיל הרבה פחות עם 1.9 גרם מלח.
תכולת הסוכר גבוהה יותר גם באופציה הטבעונית עם 19.3 גרם סוכר בהשוואה לגרסת הבשר שיש לה 13.5 גרם.
בכל זאת נראה טעים
ג'קפרי
ג'קפרי נמצא ממש בכל מקום כרגע ומשמש להמון העתק בשר הודות למרקם הבשרני שלו.
עם זאת, אם אתה רוצה חלבון מהתחליף הזה, לא תקבל הרבה כמו שהוא חסר ערך תזונתי בעצם בהקשר זה מכיוון שהוא מורכב ברובו מפחמימות ולמעשה אינו מכיל חלבון.
גבינה טבעונית
ברור שאם אתה הולך לטבעוני, גבינה היא כמות גדולה שכדאי לוותר עליה והיא בדרך כלל המזון העיקרי שמשאיר אנשים צמחוניים. אז כשנוצרה גבינה טבעונית, כולנו חשבנו שזו מתנה מהאלים.
גבינות טבעוניות העשויות מאגוזים, זרעים או ירקות מבושלים הן בדרך כלל מזינות למדי. עם זאת, לאלו המעובדים בכבדות ועשויים משמנים מזוקקים כמו שמן קוקוס יש רמות גבוהות ביותר של שומנים רוויים, אפילו גבוהות יותר מאשר שומנים מן החי. רמה גבוהה זו עלולה להוביל לכולסטרול גבוה.
אמרה מייגן רוסי, דיאטנית בקינגס קולג' בלונדון : צריכת כמויות קטנות של גבינות בתפריט שלך [יכול להיות] טוב לגוף שלך.
גבינה מותססת על ידי חיידקים המייצרים פפטידים המועילים בגופנו. רוב הגבינות הטבעוניות אינן מותססות אך הן קלוריות ובעלות רכיבי תזונה [מושפלים].
לחמניות נקניק טבעוניות
בשנה שעברה גרגס שימח את כולם כשהוציאו גליל נקניק טבעוני ועצבן את פירס מורגן תוך כדי.
אבל הם בעצם לא כל כך בריאים, יש להם 1.9 גרם מלח לעומת גליל נקניק רגיל של גרגס שיש בו 1.6 גרם. גם בגליל הנקניק הרגיל יש 0 גרם סוכר לעומת הטבעוני שיש בו 0.8 גרם.
איזה יופי
הרבה מהבשר הטבעוני המעובד
בשרים מזויפים נמצאים ממש בכל מקום - סייטן, קוורן. מכינים נאגטס, המבורגרים, קציצות ואפילו בייקון.
עם זאת, הרבה מוצרים העשויים מחלבון סויה איזולט או גלוטן חיטה מעובדים בכבדות ומכילים מרכיבים מלאכותיים, חומרים משמרים, שמנים מעובדים וחומרים ריקים מבחינה תזונתית לפי הדיאטנית הטבעונית מייגן רוזוולט . הם גם בדרך כלל עשירים מאוד במלח.
יוגורט קוקוס
יוגורט רגיל הוא בדרך כלל מקור טוב לחלבון, אבל טבעונים שוויתרו על מוצרי חלב הולכים לקוקוס כדי לקבל את ארוחת הבוקר הקרמית הזו.
עם זאת מנה אחת של יוגורט קוקוס יכול להכיל 60 אחוז מצריכת השומן הרווי היומית שלך ובקושי מכיל חלבון.
כמה קינוחים טבעוניים
גם לטבעונים מגיע קינוחים ראויים, פירות לא צריכים להיות האפשרות היחידה המוצעת.
עם זאת מכיוון שביצים וחמאה מוסרים מהרבה קינוחי העתק טבעוניים היצרנים צריכים להכניס פקטין , עמילנים ומסטיקים כדי להשיג מרקמים ועקביות דומים. אבל אלה בדרך כלל מגדילים את ספירת הסוכר והקלוריות.
אז מה אני אוכל עכשיו?
סיפורים קשורים המומלצים על ידי כותב זה:
• אז מסתבר שטופו וכל המאכלים הטבעוניים האחרים האלה הורסים את כדור הארץ
